المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الــلــزانــيــا ... يم يم يم



((كــــــــادي))
18-03-2002, 07:25 AM
اللزانيا
******

شرائح لزانيا

ربع كيلو لحم مفروم ـــــ بصله متوسطه مفرومة

2 حبه طماطم ـــــــ 1 ملعقة صلصة ـــــ ملح ، فلفل

3 ملاعق بقدونس مفروم ــــــ زعتر ( حسب الرغبة )

ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ

لصلصة البشاميل :
*************


ربع كوب زيت ذرة ــــ 3 ملاعق دقيق

كاس حليب دافيء ــــــ كاس ماء دافيء (او حسب الحاجه )

ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ

ـ تسلق شرائح اللزانيا في ماء مغلي مسبقاً لمدة 15 دقيقه وتملح، تصفى من الماء وتوضع

في ماء فاتر

ـ تقشرالطماطم بعد وضعها في ماء ساخن لعدة دقائق وتقطع بالسكين الى قطع صغيرة.

ـ في قدر صغير نضع قليلاً من الزيت ونحمر البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم

ـ يحرك بإستمرار حتى ينضج ثم نضع الصلصة والطماطم و يتبل بالملح والفلفل ثم نضيف

البقدونس المفروم و الزعتر.
**********************
لعمل صلصة البشاميل:

نضع الزيت في قدر على النار ثم نضيف الدقيق ونحركه لدقيقه واحدة ثم نضيف الحليب

والماء ونحركه بإستمرار حتى لا يتكتل ويملح.

(إذا كان قوامها كثيفاً جداً يمكن إضافة المزيد من الماء حتى نحصل على الكثافة المطلوبه)

الآن وبعد ان جهز كل شيء ما علينا إلا ان نضعها في الصينيه

1. نغطي قعر الصينيه بقليل من البشاميل
2. نضع طبقه من شرائح اللزانيا
3. نضع نصف كمية اللحم
4. نغطيها بطبقه رقيقه من البشاميل
5. نكرر نفس العمل من 2 ــــ 4
6. نصب باقي البشاميل على وجه الصينيه

توضع في الفرن 180ْ لمدة ربع ساعه


ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ

لمسه :

لإعطاء الصينيه شكل اجمل ترش اللزانيا بالبقسماط قبل إدخالها الفرن

وبالف عافيه

والليله كلنا عشانا لزانيا بإذن الله
:D :D

بخيت
18-03-2002, 09:29 AM
صباح الخير

كادي الله يسامحك

هذي محد يتعشى فيها ما قدرت انام


تسلم يدك ياست الكل^-^

* الـمـنـتـظـر *
18-03-2002, 09:58 AM
صباح الخير كـــــــادي ..

ويا سلااااااااااااااااام هذا هو الأكل التمام ..

قال الروح قال ;)

بصراحه أكل تآآكل أصابيعك وراه ..

بس مين اللي يطبخ ..

اوكي أنا أروح لروميو وأخليه يجهز الأكل اليوم .. وعلى قكره راح نزود لك

معنا يا بخيت .. حياك الله أرحب ..

اختي كـــــادي ... مشكوره على النشاط والحيويه وكان الله في عونك .

تحياتي ..

شعاع الأمل
18-03-2002, 08:23 PM
الله يعطيك العافيه على اللزانيا

اموووت باللزانيا بس بدون لحم مفروم طبعاً

انا اعمل اللزانيا بطريقة مختلفة تماماً بصراحه محرفة وتصلح للعجازات مثلي

اشتهيت لزانيا تسلم الايادي خيتو

:SMIL:

دون جوان
23-03-2002, 05:45 PM
[B]


ســـــــــــــــلام...


كيفك كادي ..... و الله و طلعتي طباخه يا بت ...


مع انه شكلك ما يعطي انك حتى تدري فين طريق مطبخ بيتكم :D


عموما بأطبع الطريقه واعطيها الوالده .... عشان تصير طباخه موديرن :D

المهم انك متأكده من طبختك .. عشان لا نروح في خبر كان ؟








دندوون[B/]

((كــــــــادي))
24-03-2002, 01:07 AM
]

بسم الله الرحمن الرحيم
**************


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,،،،،، ،
مرحبا :: بـــخـــيـــــت ::

خلاص ... إذا ماقدرت تنام في الليل .... افطر بها

علشان يمديها تنهضم


تحياتي ..........
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ

دقات قلب المرء قائلة له http://www.arabinow.com/friends/love/aa_roheart.gifإن الحياة دقائق وثوان
[/b]

((كــــــــادي))
24-03-2002, 01:08 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
**************


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,،،،،، ،
مرحبا :: بـــخـــيـــــت ::

خلاص ... إذا ماقدرت تنام في الليل .... افطر بها

علشان يمديها تنهضم:D :D



تحياتي ..........
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ

دقات قلب المرء قائلة له http://www.arabinow.com/friends/love/aa_roheart.gifإن الحياة دقائق وثوان

((كــــــــادي))
24-03-2002, 01:10 AM
]

بسم الله الرحمن الرحيم
**************


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
,اهلين بالمنتظر

شوف يا عم انا انتظرت 4 ايام الين ارد عليك علشان يمديك تسويها وتذوقها وتقول لنا رأيك

هاااا ...... بشر

سويتها؟

نعم نعم !!

مين إللي يطبخ؟؟

يا اخي شمر عن ساعديك وإبداء..

لا ...... ويدور كم كيلو

لحظه!

لحظه!

هو إنت ولا الرومنسي إللي يبغى كم كيلو؟


لا تنسون تغسلون المواعين .






,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,،،،،،،

تحياتي ..........
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ

دقات قلب المرء قائلة له http://www.arabinow.com/friends/love/aa_roheart.gifإن الحياة دقائق وثوان
[/b]

((كــــــــادي))
24-03-2002, 01:12 AM
]

بسم الله الرحمن الرحيم
**************


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,،،،،، ،

هلا وغلا ،،،، شعاع الأمل،،،،



الحمد لله انها عجبتكِ

لكن لــزانـــيــا بدون لحمه انا ما قد شفت ولا سمعت

ممكن تعلمينا كيف؟؟

يمكن تكون اسهل والذ!

بإمكانك إضافتها في يوم من الأيام.

في انتظارك.


تحياتي ..........
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ

دقات قلب المرء قائلة له http://www.arabinow.com/friends/love/aa_roheart.gifإن الحياة دقائق وثوان
[/b]

((كــــــــادي))
24-03-2002, 01:15 AM
]

بسم الله الرحمن الرحيم
**************


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,،،،،، ،
هلا "" دون جوان""


امال فاكرنا ايه

اكل ومرعى وقلت صنعه!!

شوف يا دندون

انا مالي شغل في إللي بيصير لك

يعني تاكلها من هنا ويجيك... نهم ... جنان... او اي حاجه زي كذا .. انا مالي شغل

والله يعين الوالدة من اليوم ورايح ما شغلتها إلا تسوي لزانيا



تحياتي ..........
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ

دقات قلب المرء قائلة له http://www.arabinow.com/friends/love/aa_roheart.gifإن الحياة دقائق وثوان
[/b]

BackShadow
24-03-2002, 08:38 PM
يا شباب

بعد الاطلاع على هذا الموضوع اللي يجوع

بصراحة انا نفسي في لزانيا .... من جد حاسس بطني بتتقطع

وقررت ان اول شخصين يشاركون في هذا الموضوع اعزمهم الليلة على لزانيا


سامعين .. بس لزانيا بيتزا هت .... يعني لا احد يحلم باني ممكن اطبخ :-@


يا الله ... اديني مستني


مع تحياتي

* الـمـنـتـظـر *
24-03-2002, 08:39 PM
أول شئ الله يسامحك كـــادي .. أنا بعد هالعمر كله أغسل مواعين ::]

وبعدين ركزي انا ما طلبت منك كيلو ولا نصف كيلو ...

والروماسي ما طل هنا ولا دخل ...

الظاهر أن شاف في الموضوع ريحة غسيل مواعين وفر هاربا ..

حلوه فر هاربا ذي :D

يلّه عاد ...

حبيت اشوت لك التماسي .. وفمان الله ...




وبيني وبينك انا ما خشيت إلا عشان العرض المغري اللي حطه عمي

الظل ..

والحمد لله اني اليوم ضمنت العشاء .. والله مالك فكّه يا شنبو :moh:

ولا تنسى .. تجيب شطّه ;) ..

إلا أقول وأنا أخوك وش جاب طاري مستني الحين ..

ما فهمت :confused:

المستشار
24-03-2002, 08:39 PM
عمي وعيوني كمان

انا ان شاء الله اكون اول واحد يرد عليك

ومستعد اني اتعشى معاك اي شي

صدقني لو تقول لي حتى عيش صامولي

:heart: :heart:

المهم اكون بجمبك


يا رب ما تكون اللزانيا طارت :moh:

انا كنت حاسس من الصبح ان امي داعيتلي

* الـمـنـتـظـر *
24-03-2002, 08:45 PM
رومانسي كمان ..

أهئ أهئ أهئ ..::]

امك داعية لك وانا حماتي ما تحبني ..

بالله انت من وين تطلع لي .. وانا أقول يا رب واحد زي الناس يطلع لي

من جد حياتي صارت معاناه ..

على طول وانت معااااي ..


عمي الظل ... تكفا غير العرض ..

قول اللي يرد اول واحد والثالث .. نط الثاني .. تكفا::]

سلاااام ..

المستشار
24-03-2002, 08:50 PM
اهلييين ..


وينك منتظر ..

خلاص ولا يهمك .. انا كمان الثالث :moh:


وراكم وراكم :moh:

BackShadow
24-03-2002, 09:22 PM
اقول .. من وين ربي بلاني بيكم انتم الاثنين

اللللللللللللللللللله يخارجنا

يعني اليوم عشان جيعان اتورط فيكم انتم الاثنين ::]


لا حول ولا قوة الا بالله

* الـمـنـتـظـر *
24-03-2002, 09:34 PM
عمي محمد ..

لا تكون غيرت رأيك .. وبعدين خلاص .. مو انت اتبرعت بهالشئ ..

إذا كان وانت ما تبينا مفرووض انك قلت الأطفال غير داخلين في العرض

والشئ الثاني .. ما كأن احنا اهون من غيرنا ..

هيّا بالله تخيل بريستيج فاز بالعرض ..

وربي لا يسوي لك بحق عشره .. ما يشببببعععع ::[

أحمد ربك بس ..;)


شئ اهون من شئ .. ولا وش رأيك

المستشار
25-03-2002, 08:51 AM
ياصباح الخير ..

بصراحة انا حاس من يوم صارت هذي الدرة انو راح نستفيد من وراها


بأكلات على كيفكم ..


وعشتمتنا اختنا الروح بالتوصيل بس قالت في الخطة الخمسية الجاية


وهذه العبارة تقال دائماً للضحك على الشعوب :MAD2: ==> صح

يالروح;)

لكن .. ولله الحمد .. امس وبالصدفة .. الا واشوف رد الظل ..

ياعمري عليك انت ..


وخلاص ابي اكسر الجهاز اسوي رد ومدري ايش ابي الحق ..

والحمد لله لحقنا :moh:

ورحنا بيتزاهت (فرع شارع صاري) انا وعمي محمد والمنتظر ..

وجانا كمان ارسطو سطو ..

اما كانت عشوة .. بصراحة اليوم راح اوجه شكر اولاً لعمي الظل ثانياً

لمنتديات الدرر ..



ختاماً .. اكرمك الله ياظلوه ..

ويالله شباب وش رايكم كل يوم العشا على واحد ;)