المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلاطة الجمبري بزيت الزيتون



ابوفهد
17-05-2002, 11:05 PM
سلطة حلوة جدااااااااااااااااا


المقادير:


4 أشخاص.


4 قطع جمبري كبير.


800 جرام خرشوف.


20 جرام طماطم.


حزمة كرفس.


15 سنتيلتر زيت زيتون.


ملم ملعقة صغيرة كزبرة جافة.


الطريقة:



ينظف الجمبري ويسلق تنظف الخضراوات وتقطع ثم تتبل وتطهى سوتيه في زيت الزيتون ثم تصفى وتترك في مكان بارد يعد الصوص الخاص المستخدم في هذا الطبق ويسمى بيستو وهو عبارة عن حفنة ثوم تدق مع زيت الزيتون والريحان تقطع الطماطم قطعا صغيرة ويزين بها الطبق ثم يتبل الجمبري بالصوص ويرص ويجمل بأوراق الكرفس.